節約 もやし麻婆豆腐
20円豆腐と10円もやしで美味しい麻婆豆腐定食。
このレシピの生い立ち
肉を使わずに最低限でどうかと試してみた。
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、にんにくと、生姜を炒め香りがたったら、☆の合わせた調味料を入れて煮立たせる。
- 2
豆腐を入れしばらく煮る。もやしはあらかじめレンジで3分程温めしなっとさせたものを入れる。
- 3
煮たたせたら、最後に水溶き片栗粉を回し入れ完成。
コツ・ポイント
調節は豆板醤で。
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