作り方
- 1
さんまの内臓を取り、さっと洗って1尾を4等分に切ります。ごぼうは皮をむいて4㎝に切り水にさらしておく。
- 2
圧力鍋に材料をすべて入れて強火にかける。圧が上がったら中火で10分加熱して火を止めます。
- 3
冷めて蓋を開けると、まだ水分が残っているので、煮詰めます。水分がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
砂糖は、白砂糖でもきび砂糖でもおいしくできます！さんま5尾までは同じ調味料の量でおいしく調理できます。頭も入れても柔らかく食べれます。
似たレシピ
-
圧力なべがなくても出来る☆サンマの甘露煮 圧力なべがなくても出来る☆サンマの甘露煮
骨まで柔らかく食べられて栄養丸ごと取れるサンマの甘露煮。圧力なべがなくても出来ちゃいます。旬のサンマを美味しく食べよう！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18251114
