じゃが芋とツナのお焼き
＊MojiMoji＊ @cook_40111424
材料３つと小麦粉少々でできる
ポン酢の簡単あっさりおやき♡
おつまみ、おやつにいいかも♪
このレシピの生い立ち
すりおろすと疲れてくるので、サイの目にして
食感もだし、ボリュームもアップさせる事にしたおやきです。
じゃが芋とツナのお焼き
材料３つと小麦粉少々でできる
ポン酢の簡単あっさりおやき♡
おつまみ、おやつにいいかも♪
このレシピの生い立ち
すりおろすと疲れてくるので、サイの目にして
食感もだし、ボリュームもアップさせる事にしたおやきです。
作り方
- 1
ツナ缶は油を絞っておきましょう。
-
- 2
ネギは小口切りに･･･
-
- 3
じゃが芋3個はすりおろし、水分は絞って下さい。
-
- 4
2個は小さめのサイの目にカットします。（みじん切りより少し大きい位）
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- 5
水にさらし、水気を切ってください。
-
- 6
小麦粉大匙1/2～１の小麦粉をまぶして、全体に絡ませます。
-
- 7
ツナ・じゃがいも・ねぎをぼうるに入れ
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- 8
しっかり捏ねます。
-
- 9
ぎゅっと丸く握って（余分な水分をだして）から、小判型にします。
-
- 10
小麦粉を片面にだけ軽くまぶします。
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- 11
小麦粉をまぶしたほうを下にして、油を引いたフライパンで焼きます。
-
- 12
焼き色が付いたらひっくり返して反対側も焼きます。
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- 13
反対側に焼き色が付いたら、ぎゅっと抑えます。
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- 14
-
- 15
火を止めて、蓋をして蒸し焼きにします。
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- 16
マヨネーズとポン酢などなど、お好みで
-
コツ・ポイント
小判型にするときにしっかりにぎって
成形する事。
ポン酢とマヨ ケチャップ 醤油 お好みで♪
(*^＿^*)♪http://ameblo.jp/m-m-moji♪きっちりした性格で無く、適当大好き。（分量は参考程度にお考え下さい。）娘がお料理をするようになった時に、参考になればいいなと思い始めたのでオサレなレシピは無く、庶民の食事ばっかりです(・´艸)･;ﾞ.､
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