お弁当に簡単ピーマンのバター醤油炒め
シナモンのパパ @cook_40074883
バター醤油の香りが食欲をそそります。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の頃母が作ってくれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは大人向けには苦味の残る輪切りに、子供用には苦味が抑えられる細い縦切りにする。
写真は大人用(輪切り)です。 -
- 2
フライパンにバターを入れピーマンを炒めます。
(200g位のバターだと厚さ５mm程度) -
- 3
ピーマンがしんなりしてきたら、めんつゆ(三倍濃縮)を大さじ１,５をまわしかけて水分がなくなってきたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ピーマンは輪切りにすると苦味が残りますので、お子様用には縦にして千切りにすると苦味が抑えられ一層食べやすいです。
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