○簡単○味付け卵
メイプル⌘ @cook_40109157
半熟のゆで卵を作っておいて めんつゆにドボンっするだけ♪火にかけないから半熟♪
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの煮卵が大好きなので作りました(๑¯ω¯๑)
○簡単○味付け卵
半熟のゆで卵を作っておいて めんつゆにドボンっするだけ♪火にかけないから半熟♪
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの煮卵が大好きなので作りました(๑¯ω¯๑)
作り方
- 1
沸騰した湯に卵を入れて6分火にかけ半熟卵を作ります。
できたら氷水に入れて一気に冷やして、殻を剥きます。 - 2
くばら あごだしつゆを1対3に薄めてゆで卵をドボンっするだけ。
- 3
一晩漬けておいたら出来上がり♪
冷蔵庫で2～3日持ちます。 -
コツ・ポイント
卵の殻を剥くときは、殻に細かくたくさんヒビを入れてから剥くとツルッと剥けます(^^)v
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