トマトと焼きパプリカのサラダ

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旬野菜キッチン @cook_40038568

トマトとパプリカの相性が抜群！バジルも加えて香りも良く、食欲がすすみます！
このレシピの生い立ち
夏の旬野菜を沢山いただきたくて！

トマトと焼きパプリカのサラダ

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トマトとパプリカの相性が抜群！バジルも加えて香りも良く、食欲がすすみます！
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材料

4人分
  1. トマト 中1個半分
  2. パプリカ 3つ
  3. バジル 5枚くらい
  4. 塩、胡椒 少々
  5. ニンニク 1/2カケラ
  6. ワインビネガー 大匙１
  7. オリーブオイル 大匙１～２

作り方

  1. 1

    焼きパプリカを使います。（レシピ：1202927 ）

  2. 2

    トマトは芯を繰り抜き、頭に十字の切込みを浅く入れておく。熱湯に芯の分を2秒位、全体を6秒位つけて冷水へ。湯向きをします。

  3. 3

    トマトもパプリカも千切りに。

  4. 4

    ３と塩、胡椒、ニンニクのすりおろし、ワインビネガーで味を決め、お好みでオリーブオイルを！

コツ・ポイント

トマトを湯向きする前に
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リマクッキングスクール 師範 卒業　シードマイスタ取得得。神奈川県横浜市で旬野菜を沢山使ったcooking classを開催。インスタhttps://www.instagram.com/macrobeauty/　FB https://m.facebook.com/miyuki.nakamura.355?ref=bookmarks　ブログ https://ameblo.jp/macrobeauty/
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