無塩バターを室温に戻すか溶けない程度にレンジ加熱して、泡立て器でクリーム状に混ぜます。

砂糖・トレハロースを加えて混ぜ、卵・アーモンドスライス・すりおろしたにんじんを入れてさらに混ぜます。

合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加え、ヘラで混ぜます（混ぜすぎにご注意を・膨らまなくなります）。

こんな感じに。

型に流し入れ、底を叩いて平らにします。表面にアーモンドスライスを散らします。

170度のオーブンで45分ほど焼きます。竹串等をさしてみて、とろりとした生地がついてこなければ、出来上がりです。