☆抹茶クッキー☆お茶の葉でも♪
【話題入り感謝】抹茶でもお茶の葉でも作れて超美味♪ 友人からリクエスト多数(笑)
このレシピの生い立ち
大好きな抹茶が足りかったので茶葉で作ってみたら予想外のハイクオリティ。渋みがいいとゲストや友人に好評＆経済的。試したら参考に教えてくださいね^^*
☆抹茶クッキー☆お茶の葉でも♪
【話題入り感謝】抹茶でもお茶の葉でも作れて超美味♪ 友人からリクエスト多数(笑)
このレシピの生い立ち
大好きな抹茶が足りかったので茶葉で作ってみたら予想外のハイクオリティ。渋みがいいとゲストや友人に好評＆経済的。試したら参考に教えてくださいね^^*
アプリでひらく作り方
- 1
抹茶を用意する。茶葉から簡単に作れますID:18253715
- 2
室温マーガリン、砂糖、溶き卵、練乳の順にそれぞれよく混ぜる。
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- 3
卵液に粉をふるい入れヘラでさっくり切り混ぜる。ぼそぼそしたら砕いたチョコを混ぜ手で押さえまとめる。
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- 4
まとまりずらけらければ牛乳を少しづつ。柔らかければ粉で調整。
- 5
ラップにとり棒状に形を整え冷凍庫で30分～切りやすい固さに凍らせる。
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- 6
生地を5mm厚に切り170℃で15分位焼成。焼き加減はオーブンにより調整してください。
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- 7
外に出し荒熱を取る。裏にうっすら焼き色がついたら完成。今回は苺入りホワイトチョコ2粒を使いました。激うま(笑)
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- 8
卵白は空気が入らないよう二重にラップに包み冷凍可能です。メレンゲを作る時冷凍すると早いしつやが出やすいですヨ。
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- 9
ビスコッティID:18153040 仏パンID:18147625 ナンID:18393802 ニョッキID:18104490
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- 10
カラメルID:18747639 アラビアータID:18421838 煮物ID:19374258 ピラフID:18290928
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- 11
20130707話題入りしました。皆様ありがとうございます
(･∀･) -
コツ・ポイント
凍らせるときれいに切りやすいです。チョコが固い時は棒の両側を押さえゆっくり切る。崩れたら指でギュッとくっつければ大丈夫。茶葉は緑が濃いものを選び細かく粉砕。少し抹茶を混ぜるときれい。
つくれぽ
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