作り方
- 1
➡今回はコレを使います。
正田醤油
プルコギの素 -
- 2
米は洗って30分水に浸しておく。
-
- 3
ゴボウはささがきにして酢水（分量外）に晒す。
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- 4
生姜・人参はスライサーでスライスして細切りにする。
-
- 5
牛肉は一口大にカットする。
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- 6
フライパンにゴマ油を熱し、生姜・人参・牛肉を炒める。
-
- 7
★を入れてゴボウがしんなりとするまで煮込む。
※味付けはお好みで。 -
- 8
土鍋に水を切った米・【7】の具材と煮汁・水を入れて強火で加熱する。
-
- 9
沸騰したら弱火にして蓋をずらして12～15分煮込む。
※途中で一回混ぜないとこびりつくかも。 -
- 10
ピッタリ蓋をして10分蒸らす。
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- 11
万能ねぎを散らす。
※忘れました(ﾉд <｀)ｱﾁｬｰ -
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