ブリのあらでマヨ豆板醤炒め・レンジ５分
レンチンの女王久美子 @cook_40142667
ぶりのアラ第３弾は、
レンチン★５分のマヨ豆板醤炒め
「ねぇママ。お魚のまた作ってぇ～」と、子どもにも大好評でしたー！
このレシピの生い立ち
ブリのあらがお買い得だったので、３つに小分けして３種類のレシピで楽しみました♡
第１弾の酢豚風アレンジはこちらです。
レシピID : 18256244
第2弾の漁師風みそ汁はこちらです。
レシピID : 18267987
ブリのあらでマヨ豆板醤炒め・レンジ５分
ぶりのアラ第３弾は、
レンチン★５分のマヨ豆板醤炒め
「ねぇママ。お魚のまた作ってぇ～」と、子どもにも大好評でしたー！
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ブリのあらがお買い得だったので、３つに小分けして３種類のレシピで楽しみました♡
第１弾の酢豚風アレンジはこちらです。
レシピID : 18256244
第2弾の漁師風みそ汁はこちらです。
レシピID : 18267987
アプリでひらく作り方
- 1
下味を付けて、すぐに使わない場合は、ラップしておきます。
-
- 2
キッチンペーパーでぶりに付いた水気をふき取り、●の塩、片栗粉の順に全体的にまぶし付けます。
-
- 3
お皿にクッキングペーパーを敷き、◯の油を合わせ、入れます。
ブリをひっくり返し、油を全体にからめます。 -
- 4
フタまたはラップをして、レンチン★６００ｗで２分。
-
- 5
残りの〇の調味料を全体的に回しかけ、箸を使いブリの全体にからめます。
フタかラップをしてレンチン★６００ｗで３分。 -
- 6
できあがり！
あらを使っているので、ブリの脂がしみ出て、こってりコクのある味わいです。
お酒のあてにも。 -
コツ・ポイント
ブリは３～４ぐらいに小分けして、下味を付けて冷凍しておくと鮮度を気にせず、すべて頂けます。
クッキングシートを取り除き、同じお皿に盛ることで、料理が冷めにくくなり、洗い物も１つ減るのでGOODです。
つくれぽ
起業女子はとにかく時間が足りないです。そんな時、レンジでチ～ン★の時短料理を発見！料理の手軽さ、洗い物の少なさ、そしてけっこう美味しいことに感動。さらに、カンタンだから子どもといっしょに作れちゃう。忙しいあなたの味方になれれば嬉しいなぁ～と思っています。レンチン料理教室のブログしてますhttp://s.ameblo.jp/rentinjoou
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