小松菜とキュウリの炒め物
kockey @cook_40130858
短時間で炒めて歯応え楽しんで♪
このレシピの生い立ち
お弁当用に緑色をと思ってササッと作った一品ですが、案外美味しかったので記録してみました（笑）
小松菜とキュウリの炒め物
短時間で炒めて歯応え楽しんで♪
このレシピの生い立ち
お弁当用に緑色をと思ってササッと作った一品ですが、案外美味しかったので記録してみました（笑）
作り方
- 1
小松菜は長さ３～４cmに切り、キュウリも同じ大きさに揃えて切る
- 2
ごま油をフライパンで熱し小松菜の根元、キュウリ、小松菜の茎、葉の順に入れる
- 3
油が回ったら鶏がらスープの素を加え、全体に行き渡るようにフライパンをあおる
- 4
胡椒をお好みで加えたら出来上がり
コツ・ポイント
あんまり炒めると水っぽくなるので中火～強火で一気に仕上げるのをお勧めします。特にキュウリは短時間で炒めるとシャキッとした食感を楽しめると思います。
大きさを揃えて切った魚介を足しても美味しいですよ(^^)
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