冷やし中華風☆ピリ辛そうめん
ピーナッツ17 @cook_40087200
普通のおそうめんに飽きたら☆
このレシピの生い立ち
おそうめんを沢山いただいたのですが、おそうめんだけでは力が出ないなあ〜・・・と思って、冷やし中華風のピリ辛そうめんにしてみました☆
冷やし中華風☆ピリ辛そうめん
普通のおそうめんに飽きたら☆
このレシピの生い立ち
おそうめんを沢山いただいたのですが、おそうめんだけでは力が出ないなあ〜・・・と思って、冷やし中華風のピリ辛そうめんにしてみました☆
作り方
- 1
おなべに湯を沸かし、もやし→アスパラの順に茹でる。トマトの湯剥きする場合は一番最初に。
- 2
１のお鍋にお酒を少し入れ、豚肉を茹でて、氷水であら熱をとる。
- 3
金糸たまごをつくり、トマト、きゅうりを切る。
- 4
☆の材料を混ぜ合わせる。ごま、ねぎはたっぷり目に。
- 5
そうめんを茹でて氷水で締める。しぼってお皿に乗せてからめんつゆをからませる。
- 6
野菜類を盛り、４をかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
きび砂糖（or甜菜糖）を使う事でコクが出ます。（なければ白砂糖）
お野菜は好きなものを乗せてくださいね♪
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