里芋・アスパラ・えのきの明太バター炒め
アヒル隊長と部下 @cook_40114796
里芋の煮物に飽きたら簡単に出来る、ちょっと洋風な味付けは如何でしょうか？
このレシピの生い立ち
里芋の煮物に飽きてしまったので作りました（笑）
里芋・アスパラ・えのきの明太バター炒め
里芋の煮物に飽きたら簡単に出来る、ちょっと洋風な味付けは如何でしょうか？
このレシピの生い立ち
里芋の煮物に飽きてしまったので作りました（笑）
作り方
- 1
明太子に酒を入れて溶き解しておきます。
- 2
里芋は皮を剥いて茹でて5ｍｍ幅に切っておきます。アスパラは下半分の皮をピーラーで剥き、5等分にしておきます。
- 3
石突を取って2等分にしたえのきと2とバターをフライパンに入れて炒めます。火が通ったら★を入れて色が変わったらOKです。
- 4
味が薄い様でしたらお好みで塩や醤油を足して下さい。
コツ・ポイント
明太子とバターは多めにすると美味しいです♪
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いつものアスパラのバター炒めもいいけれど、ちょっと味付けを変化させてみても美味しいですｖｖマヨネーズ好きさんには是非☆
空乃あめ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18255843
