豚肉、きざみネギ、ダシダ、餃子の皮、水を準備する。

餃子の皮に、豚肉、きざみネギ、ダシダをのせて、くるくると巻く。巻き終わりに水をつける。

フライパンに油をひき、2の巻き終わりを下にして焼く。

焼き目がついたら、裏返す。

4に水を入れ、アルミホイルをかぶせ、少ししたら外し、ごま油をまわしかけ、転がしながら焼く。

5を皿に盛って完成です。