マッシュ＆いちごのデザート♡
WAQマッシュルーム @cook_40043762
カラメルで甘く味付けしたマッシュルームはプルルンとした食感。イチゴとのコンビでお子様にもOK♪デザートにどうぞ
このレシピの生い立ち
マッシュルームを甘くしていちごと合わせてデザートにしてみました。
マッシュ＆いちごのデザート♡
カラメルで甘く味付けしたマッシュルームはプルルンとした食感。イチゴとのコンビでお子様にもOK♪デザートにどうぞ
このレシピの生い立ち
マッシュルームを甘くしていちごと合わせてデザートにしてみました。
作り方
- 1
マッシュルームは汚れを軽く拭き取り、いちごは洗ってヘタを切るり、水気を拭き取る。
-
- 2
あげ油を用意して170度くらいでマッシュルームを素揚げする。
- 3
小さい鍋にグラニュー糖と水(大さじ１/2)を入れて中火にかけ、茶色くなってきたら残りの水を入れてカラメルを作る。
-
- 4
３の鍋に揚げたマッシュルームをいれて絡める）
- 5
お皿に盛りつけパウダーシュガーを茶こしに入れて軽く振りかける。
-
コツ・ポイント
カラメルソースはお砂糖でも作れます。カラメルの代わりにはちみつでも大丈夫です。パウダーシュガー以外にもココアパウダや溶かしたチョコレートでも美味しいですよ。甘いマシュルームも美味しいのでお試しあれ！！！
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