残ったカット野菜の卵サラダ♡

fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343

袋で売ってるサラダ用のカット野菜。な〜んか中途半端に残る…簡単ウマウマ卵サラダに♡
このレシピの生い立ち
な〜んか中途半端に残るカットサラダ…翌日だとなんとなく匂いを出るし…捨てるのは、もったいないし…(笑)

残ったカット野菜の卵サラダ♡

袋で売ってるサラダ用のカット野菜。な〜んか中途半端に残る…簡単ウマウマ卵サラダに♡
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な〜んか中途半端に残るカットサラダ…翌日だとなんとなく匂いを出るし…捨てるのは、もったいないし…(笑)

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材料

3〜4人分
  1. 残りのカットサラダ 適当
  2. 4個
  3. ☆塩コショウ 適量
  4. ☆にんにくチューブ 2㎝
  5. ☆しょうゆ 小さじ1/2
  6. マヨネーズ 適量
  7. 粗挽きコショウ 少々

作り方

  1. 1

    卵は茹でておきます。

  2. 2

    茹でた卵は殻をむきボールに入れフォークなどで粗く潰します。

  3. 3

    残り物のカットサラダを入れ、☆の調味料も加えまぜまぜ〜(^^)

  4. 4

    マヨネーズを入れると水分が出るので食べる直前に…♪

  5. 5

    器に盛り付けたら粗挽きコショウを少し振って出来上がり♡

コツ・ポイント

マヨネーズは食べる直前に…。
それだけかな?(笑)

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fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343
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趣味は料理…時間があれば何時間でもキッチンに立っていられます(笑)2人の子供がいますがもう大人なので子育ては終了ってトコでしょうか?(^^) スポーツフードアドバイザーと食育アドバイザーの資格を活かして頼まれれば時々お料理教室を開いたりしています。高級食材を使ったり、聞いた事がない様なスパイスを使っての料理は基本しません…(笑)
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