漬けマグロのグレープフルーツちらし
クックけこ @cook_40116660
築地場内で購入してきたマグロを使って、さわやかにグレープフルーツと山芋と夏野菜のきゅうりとなすでちらし寿司をつくりました
このレシピの生い立ち
ＴＶの料理番組で見たので、
似たようなのを作ってみました☆
レモンを入れる人もいるみたいです。
意外と美味しかったのでびっくりです。
子供は、入っていることすら気付きませんでした。
アプリでひらく作り方
- 1
寿司飯を作ります。
- 2
なすは灰汁抜きしてから、他の野菜とおなじく、食べやすい大きさに切ります。
- 3
漬けマグロにしたものと皮を剥いたグレープフルーツを野菜とともに寿司飯にあわせます。
- 4
最後にごまをふりかけます。大葉があれば細切りにしてちらすのもいいでしょう。
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