ベーコンとトマトのさっぱりパスタ
定番のベーコントマトだけど、薄しょうゆ味でさっぱり和風です。
このレシピの生い立ち
子どもとのふたりランチでよく作ります。
作り方
- 1
材料を切ります。
・たまねぎは薄切り
・ベーコンは幅5mmくらい
・トマトは2cm角くらい
・イカは1cm角くらい - 2
お湯を沸かしている間に具を炒めます。
フライパンに油少し(分量外)を熱して、たまねぎを炒めます。 - 3
油がまわったらベーコンも入れて炒めます。
さらにイカも入れて、塩こしょうします。 - 4
途中、お湯が沸いたらパスタを入れてゆでます。
スパゲティーニなので、5分弱で茹で上がります。 - 5
麺がゆだったら3のフライパンに移し、トマトも入れて炒めます。
- 6
トマトがしんなりしてきたら、しょうゆを回し入れてざっと混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
・イカは子どもが食べられるように小さめに切ってます。タコでも♪
・かなり薄味になっています。お好みでめんつゆなどを追加してもおいしいと思います。
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