鶏胸肉とゴーヤと豆腐の焼肉のたれ炒め
まま蔵 @prey2615
鶏肉のゴーヤチャンプル？？
スタミナ増強にゴーヤ！でも、カロリーは抑えめに(^_^;)
このレシピの生い立ち
単身赴任の身で豆腐を使い切るには。。。。炒め物かな。
アプリでひらく作り方
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豆腐は電子レンジで2～3分チンして水切りしたものを適当に切っておく。
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- 2
ゴーヤ種を取り、タマネギと細切りに。
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- 3
鶏肉を大きめに切って、塩こしょうとかたくり粉とともにビニール袋に入れ、かたくり粉をまぶす。
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- 4
サラダオイルを熱したフライパンで鶏肉を焼く。
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- 5
片面が焼けたらひっくり返す。
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- 6
タマネギ、ゴーヤ、豆腐を投入し、野菜がしんなりするまで炒める。
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- 7
焼肉のタレを入れて、全体に絡めばできあがり。
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コツ・ポイント
鶏肉がジューシーに焼けるようにかたくり粉をまぶしてみました。
リアクション
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