食べるラー油で挽肉・茄子・ゴーヤ味噌炒め
暑いときこそ辛い物!夏野菜にも食べるラー油は相性いいです。
このレシピの生い立ち
夏野菜も食べるラー油で!
作り方
- 1
ゴーヤは種とわたを取り、薄く切って、塩でもんで水にさらす。
- 2
茄子は一口大に切る。ゴマ油で茄子・ゴーヤ・挽肉を炒め、塩・こしょうして、味噌を混ぜる。
- 3
千切りにしたきゅうりの上にのせて、トッピングに食べるラー油をかける。
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