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✿娘が喜ぶ♪手羽中のサクサク唐揚げ✿
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✿娘が喜ぶ♪手羽中のサクサク唐揚げ✿-レシピのメイン写真

✿娘が喜ぶ♪手羽中のサクサク唐揚げ✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
東京都

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娘の大好きな手羽中の唐揚げです♪
衣がサクッとして美味しぃ～♡
お弁当にも☆
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娘がサクサクする衣が大好きなので作ってみましたぁ♪
お弁当の時に必ずリクエストされる一品♡

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材料

（2人分）
  • 鶏手羽中 16本
  • 塩、こしょう 少々
  • ごま油 小1
  • ☆片栗粉 大1
  • ☆ぺーキングパウダー 小1/2
  • ☆小麦粉 大3
  • ～調味料～
  • 醤油 大1
  • お酒 大2
  • にんにく 1片
  • しょうが 小1
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    手羽中に塩、こしょうを振り調味料を入れて30分程、漬け込む。

  2. 2

    1に☆を入れて、よ～く混ぜる。

  3. 3

    ここで、ごま油を入れて更に軽く全体を混ぜる。

  4. 4

    170℃の油で揚げる。
    薄いキツネ色になったら1度取り出す。
    1分程、放置して再び揚げたら完成！

コツ・ポイント

☆を入れて混ぜるときは、玉が残らないようによ～く混ぜて下さい！

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
2016/04/03 05:31に公開
東京都
娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」Instagram⇩https://www.instagram.com/shiorin_m.cook?igsi=MXF1MW5zdjJndnFkdQ%3D%3D&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 鶏手羽中 にんにく 酒 小麦粉 しょうが

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