きのこのマリネ✨

きっちゃん☆410
きっちゃん☆410 @cook_40127848

きのこのうま味たっぷりのマリネです✨
サラダにのせたり、作り置きできて便利です(^^)きのこで免疫力アップ♪
このレシピの生い立ち
きのこが安い時期に!!

きのこのマリネ✨

きのこのうま味たっぷりのマリネです✨
サラダにのせたり、作り置きできて便利です(^^)きのこで免疫力アップ♪
このレシピの生い立ち
きのこが安い時期に!!

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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. エリンギ 1パック
  3. えのき 100g
  4. ニンニク 1かけ
  5. 唐辛子 輪切り 2本
  6. オリーブオイル 適量
  7. ☆マリネ液☆
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. 大さじ1
  10. ふたつまみ
  11. ブラックペッパー 適量
  12. セリ 適量

作り方

  1. 1

    マリネ液を合わせておく。

  2. 2

    きのこを切る。ニンニクをみじん切りにする。

  3. 3

    オリーブオイルを熱しきのこを焼く。火が通ったらニンニクのみじん切りと唐辛子を入れ炒める。

  4. 4

    熱々のうちにマリネ液に入れ、なじませながら冷ます。

コツ・ポイント

熱々のうちにマリネ液に漬けること。
きのこは好きなものでも大丈夫です(^^)

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