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きのこのマリネ
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きのこのマリネ-レシピのメイン写真

きのこのマリネ

サニーパイ★
サニーパイ★ @cook_40056115

きのこをたっぷり食べて免疫力アップ♪
きのこをさっと茹でてマリネ液につけるだけの簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
常備しているにんにくとレモンでパパッと作れるイタリアンな副菜をと思い、作ったマリネ液のレシピです。

きのこをたっぷり食べて免疫力アップ♪
きのこをさっと茹でてマリネ液につけるだけの簡単な一品です。
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常備しているにんにくとレモンでパパッと作れるイタリアンな副菜をと思い、作ったマリネ液のレシピです。

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きのこをたっぷり食べて免疫力アップ♪
きのこをさっと茹でてマリネ液につけるだけの簡単な一品です。
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常備しているにんにくとレモンでパパッと作れるイタリアンな副菜をと思い、作ったマリネ液のレシピです。

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材料

  • しめじ 2株
  • ★にんにく 1片
  • ★パセリ(みじん切り) 大さじ2
  • ★レモン汁 大さじ1.5
  • ★塩、こしょう 少々
  • ★オリーブオイル 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせてマリネ液を作る。

  2. 2

    きのこを沸騰した湯に入れ、3、40秒茹でてザルに上げ、水気をよくきります。

  3. 3

    1のマリネ液にきのこを30分以上つける。

コツ・ポイント

きのこは、マッシュルーム、エリンギ、しいたけなど何でもOK♪
生のパセリがない時は、ドライパセリで代用。

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サニーパイ★
サニーパイ★ @cook_40056115
2014/05/16 00:30に公開
おいしく、楽しい食卓を♪だしの素やスープの素は極力つかわずヘルシーなメニューに挑戦中^^
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このレシピのキーワード

マリネ シメジ にんにく

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