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きのこたっぷり!にんじんしりしり
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きのこたっぷり!にんじんしりしり-レシピのメイン写真

きのこたっぷり!にんじんしりしり

ゆめひと
ゆめひと @cook_40131761

いろんなきのこをたっぷり使ってごま油で香り良く仕上げましょう‼︎
このレシピの生い立ち
モニターに当選してごま油をどうしようかなと考えた時に、我が家はにんじんしりしり大好きなので、コレしかない!と、今回はきのこバージョンにしました。食卓に出す時はスプーンを添えて、我が家はご飯にドッサリかけて食べてます(笑)

いろんなきのこをたっぷり使ってごま油で香り良く仕上げましょう‼︎
このレシピの生い立ち
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きのこたっぷり!にんじんしりしり

ゆめひと
ゆめひと @cook_40131761

いろんなきのこをたっぷり使ってごま油で香り良く仕上げましょう‼︎
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いろんなきのこをたっぷり使ってごま油で香り良く仕上げましょう‼︎
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モニターに当選してごま油をどうしようかなと考えた時に、我が家はにんじんしりしり大好きなので、コレしかない!と、今回はきのこバージョンにしました。食卓に出す時はスプーンを添えて、我が家はご飯にドッサリかけて食べてます(笑)

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材料

  • ▪️にんじん 大1本
  • ▪️きのこ フライパンに入るだけ
  • 今回は・しめじ・舞茸・しいたけ 沢山
  • ▪️ツナ缶 1缶
  • ▪️ごま油 大さじ1
  • ◻︎ほんだし 小さじ1
  • ◻︎しょうゆ 大さじ1弱
  • ◻︎塩コショウ 少し
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • きのこたっぷり!にんじんしりしり作り方1写真
  2. 2

    にんじんは千切りスライサーでフライパンに直接しりしり。きのこは食べやすい大きさに切ってほぐす。

  3. 3

    ツナ缶とごま油まで、▪️を全部入れたら火にかける。

  4. 4

    炒める。途中1分くらいフタをすると時短できます!

  5. 5

    きのこにしっかり火が通ったら◻︎を入れて、最後に卵を入れて炒める。

コツ・ポイント

ごま油の香りとおだしの味があるので、醤油と塩コショウは控えめでオッケー!

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ゆめひと
ゆめひと @cook_40131761
2018/05/01 12:20に公開
14才の息子、9才の娘、7才の次男のママです(^^)仕事、家事、育児に目が回りそうな毎日です!お料理ダイスキ、特にお菓子やケーキは得意分野です。
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり ツナ キノコ シメジ しいたけ にんじん 卵 まいたけ

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