■枝豆 de 野菜ちぎりパン■
piko-rin @cook_40033603
枝豆を練り込んだ生地を可愛くちぎりパンに焼きました。。。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な息子に食べてもらいたくて作りました。。。。
■枝豆 de 野菜ちぎりパン■
枝豆を練り込んだ生地を可愛くちぎりパンに焼きました。。。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な息子に食べてもらいたくて作りました。。。。
作り方
- 1
フードプロセッサーに枝豆と分量内の少しの水を入れてペースト状にする。
- 2
ＨＢに材料を全て入れて、枝豆ペーストも入れて1次発酵までする。
- 3
パン生地をガス抜きして、16等分に分けて丸め、濡れふきんをかぶせて15分ベンチタイム。
- 4
型にマーガリン（分量外）を塗る。
- 5
パン生地を表面を張らせるように丸めて、型にキレイに並べていく。
-
- 6
40度のオーブンで2次発酵を50分くらいする。（型いっぱいに膨らむまで）
- 7
枝豆を軽く押すようにパン生地の上にのせていく。
-
- 8
180度のオーブンで
20分焼く。 -
コツ・ポイント
生地をキッチリと計量することでキレイな形に焼けます♫♬
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