前菜に☆おもてなしに☆トマトのカプレーゼ
oliverAsu @cook_40044954
子供が生バジルは苦手なので家族で食べれるようにバジル抜き。少々色味が寂しいけど、EXVオリーブオイルBIOで風味は豊か！
このレシピの生い立ち
モッツアレラチーズがちょっぴりお買い得だったので、
ちょっとおしゃれにカプレーゼを気取ってみました☆
前菜に☆おもてなしに☆トマトのカプレーゼ
子供が生バジルは苦手なので家族で食べれるようにバジル抜き。少々色味が寂しいけど、EXVオリーブオイルBIOで風味は豊か！
このレシピの生い立ち
モッツアレラチーズがちょっぴりお買い得だったので、
ちょっとおしゃれにカプレーゼを気取ってみました☆
作り方
- 1
トマトをお好みの厚さにスライスする。
- 2
スライスしたモッツァレラチーズをのせて、EXVオリーブオイル、バルサミコ酢、黒コショウをかける。
コツ・ポイント
バジルが平気な場合は生バジルをのせるとバジルが香ってより美味しく！クマスイのEXVオリーブオイルBIOはとても香り高いので、これでも十分おいしく頂けました☆
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