ごはんがすすむたけのこおかず

からからなとこ
からからなとこ @cook_40077674

あと一品なにか、というときに作ることが多いです。
これだけでごはんもりもり食べちゃう危険なおかずです。
このレシピの生い立ち
母がつくる定番ごはんが進むおかずです。
たけのことザーサイだけ!超簡単

ごはんがすすむたけのこおかず

あと一品なにか、というときに作ることが多いです。
これだけでごはんもりもり食べちゃう危険なおかずです。
このレシピの生い立ち
母がつくる定番ごはんが進むおかずです。
たけのことザーサイだけ!超簡単

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材料

1回分
  1. たけのこ水 1~1.5個
  2. ザーサイ 丸1個
  3. しょうゆ お好み
  4. ごま 適宜
  5. タカノツメ お好み

作り方

  1. 1

    たけのこの水煮、ザーサイは千切りにします。粗めでOK

  2. 2

    ザーサイは軽く水につけて塩分ぬきましょう

  3. 3

    フライパンにごま油をしいて、たけのことザーサイをいためます。

  4. 4

    いたまったら醤油、塩で味をととのえます。ザーサイの味があるので濃くならないよ注意です。

  5. 5

    仕上にタカノツメをいれてまぜたらできあがり。

コツ・ポイント

たっぷりつくってつくりおきおかずにしてください。 ほかのお野菜とあえて食べてもおいしいです。かなり使い勝手もいいし、そのままごはんにのっけて丼みたいにしてもおいしいです。

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からからなとこ
からからなとこ @cook_40077674
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作るのは好きだけど、正直計って料理したことがないので、分量表示難しいです。いつも目分量なので・・http://assak-karakara.hatenablog.com↑個人ブログです。京都いったり遊びにいった事とか書いてます。食べログにも参加してます!http://u.tabelog.com/assak008/よろしくう~ 
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