■ポン酢コーン■

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nanacode @cook_40044977

ポン酢味のポップコーンということで、ポン酢コーン(笑)一度食べたらやみつきになる味です♪手軽に出来るのでおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’sクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな1品を毎週お届けしています!http://sb2010.exblog.jp/

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ポン酢味のポップコーンということで、ポン酢コーン(笑)一度食べたらやみつきになる味です♪手軽に出来るのでおやつにどうぞ。
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材料

1~2人分
  1. ポップコーン(生) 30g
  2. ●ポン酢 大1.5
  3. ●砂糖 10g
  4. ●油 大1
  5. 胡椒 適宜
  6. 青のり 適宜

作り方

  1. 1

    ポップコーン用のコーンをフライパンに入れ蓋をして、絶えずゆすりながら中火にかける。油はナシでOK!

  2. 2

    1~2粒はじけてきたら弱火にし、絶えずゆすりながら、はじける音がしなくなるまで火を通す。出来たらザルにあけておく

  3. 3

    フライパンに●を入れ、砂糖が溶けてとろみがつくまで火を入れる。大きな泡が出てくるのが目安です

  4. 4

    ザルにあけておいたポップコーンを、3、の調味液に手早くからめ、最後に青のりと胡椒をふりかけて完成!

コツ・ポイント

極力、油を使わないレシピにしたのでカロリーを気にせず食べられます。ポン酢とキャラメリゼされた砂糖、青のりと胡椒のコンビが絶妙な味を出してくれます。お子さんと一緒に作ると楽しいかも♪

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