作り方
- 1
鶏肉はそぎ切りにし、塩、こしょうをしておく。
- 2
白菜はざザク切りにする。
長ねぎは、斜め切りにする。 - 3
フライパンにオリーブ油を熱し、①の鶏肉を炒める。全体が白くなったら、白菜を、長ねぎを入れ、★を入れて蓋をして煮る。
- 4
野菜がやわらかくなったら、しょうゆ、砂糖で味を調える。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】200g
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トマト缶の水分で蒸し煮。
このレシピの生い立ち
トマト缶の水分と、白菜より水分がしっかりでるので、水の量は大さじ2だけです。
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