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白菜と鶏肉のトマト煮
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白菜と鶏肉のトマト煮-レシピのメイン写真

白菜と鶏肉のトマト煮

砺波市
砺波市 @tonavege

トマト缶の水分で蒸し煮。
このレシピの生い立ち
トマト缶の水分と、白菜より水分がしっかりでるので、水の量は大さじ2だけです。

トマト缶の水分で蒸し煮。
このレシピの生い立ち
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白菜と鶏肉のトマト煮

砺波市
砺波市 @tonavege

トマト缶の水分で蒸し煮。
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トマト缶の水分で蒸し煮。
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 200g
  • 塩、こしょう 各少々
  • 白菜 300g
  • 長ねぎ 1本(120g)
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブ油 大さじ1
  • ★トマト(缶) 400g
  • ★酒 大さじ1
  • ★コンソメ顆粒 小さじ2
  • ★しょう油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにし、塩、こしょうをしておく。

  2. 2

    白菜はざザク切りにする。
    長ねぎは、斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、①の鶏肉を炒める。全体が白くなったら、白菜を、長ねぎを入れ、★を入れて蓋をして煮る。

  4. 4

    野菜がやわらかくなったら、しょうゆ、砂糖で味を調える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】200g

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砺波市
砺波市 @tonavege
2021/12/09 07:34に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

トマト煮 白菜 缶詰 トマト 鶏もも肉 にんにく 酒 長ネギ

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