パイ生地を作ります。材料を全て合わせて、打ち粉をしてこねす。粉っぽければ牛乳で調整。10分寝かせる。

パイ生地を直径20センチまでめん棒で伸ばし、パイ皿に敷きつめる。余分な縁は切り取る。

フィリングを作ります。

レシピ記載通りの順番でボウルに入れて、よく混ぜます。

パイ生地にフィリングを流し入れ、スライスした桃を敷き詰めるように並べます。

180度のオーブンで30分焼く。