作り方
- 1
あさりを塩抜き
時間が無かったから３０分で^^; -
- 2
前夜の玉葱入れたクリーム煮が美味しかったので、赤玉葱1個と
ワケギ -
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、あさり炒め、あさりが開く前にバターを入れる。
- 4
ふたが開き、汁が出てきたら玉葱、ワケギを入れ、塩を振り、軽く炒めて、ワイン投入！
150ccは目分量お好みで♪ - 5
蓋をして蒸し焼きに
- 6
ミルが無いので、
胡椒は新聞紙で包み、金槌で叩き潰す^^ - 7
5分蒸したら、胡椒をかけて出来上がり
-
- 8
「ワインカクテル ワインスプリッツァ 白」によく合いました。
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