ローストビーフ✿絶品グレービーソース✿
ちゃんみー♪ @cook_40059650
簡単に作れるのに豪華に見えるローストビーフ♥絶品グレービーソースも家にある材料で簡単に作れたら･･･料理上手の評判UP！
このレシピの生い立ち
うちの定番ローストビーフ。
本当に美味しいグレービーソースヾ(*´∀｀*)ﾉ゛
お酒を赤ワインにすると更に美味～。
ローストビーフ✿絶品グレービーソース✿
簡単に作れるのに豪華に見えるローストビーフ♥絶品グレービーソースも家にある材料で簡単に作れたら･･･料理上手の評判UP！
このレシピの生い立ち
うちの定番ローストビーフ。
本当に美味しいグレービーソースヾ(*´∀｀*)ﾉ゛
お酒を赤ワインにすると更に美味～。
作り方
- 1
◎肉の下ごしらえ
肉に塩コショウ、にんにくをすり込む。塩コショウは大目でもOK。ビニール袋などに入れて1晩冷蔵庫へ。 - 2
◎肉を焼く
肉を約10分常温に戻してから油を敷いたフライパンで全面に焼き色をつける。フライパンはそのまま。 - 3
◎オーブンで焼く
オーブンは220度予熱。天板に肉とその周りに玉ねぎを置き20分焼く。そのまま30分。肉を取り出す。 - 4
◎ソース作り
天板の肉汁、玉ねぎ、タッパーに溜まった肉汁、ソースの材料をを2のフライパンに入れ一煮立ちさせる。 - 5
◎ポイント
ソースは塩コショウで調節してください。
薄く切って食べた方が美味しい～♪
コツ・ポイント
お肉の焼き加減はオーブンの機種によって変わってくるので、温度や時間で調節してくださいね。
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ソースが絶品のローストビーフ☆クリスマスにもおすすめですよ～♪次の日の朝はパンにはさんでサンドイッチに♡
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