みそ味の焼きうどん
Mrなべやん @cook_40044495
焼きうどんにちょっぴりアレンジ(^○^)野菜たっぷり♪ボリューム満点で満足のいくこと間違いなし！！
このレシピの生い立ち
お昼ごはんにぴったりなボリューム感のあるメニューを考案してみました。
みそ味の焼きうどん
焼きうどんにちょっぴりアレンジ(^○^)野菜たっぷり♪ボリューム満点で満足のいくこと間違いなし！！
このレシピの生い立ち
お昼ごはんにぴったりなボリューム感のあるメニューを考案してみました。
作り方
- 1
まずは具材を準備していきましょう。
しめじの根元を切ってある程度細かく切り分けておきます。 -
- 2
ねぎを千切りにします。
-
- 3
キャベツを一口大に切りましょう。
-
- 4
みそと水溶き片栗粉を表示の分量でよく混ぜ合わせます。
-
- 5
豚肉をまずは色が変わるまでよく炒めましょう。
-
- 6
次にキャベツとしめじを入れて塩・こしょうで味付けしましょう。
そしてしんなりするまでよく炒めます。 -
- 7
4を入れて全体に絡めてさらに炒めます。（炒める時下のポイント参照）
-
- 8
うどんを入れて（固かったら水を入れて少しほぐす）野菜や肉と絡めます。
次にらせん状に中濃ソースをかけます。 -
- 9
中濃ソースを全体に絡め刻んだねぎをかけたら完成！！
-
コツ・ポイント
7のみそを入れて絡める時に気を付けてほしいことなんですが、しっかり焼かないと水溶き片栗粉がなじまずダマになってしまうので少し時間をかけて炒めてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18262195
