鍋に水（分量外）を入れる。
サツマイモは一口大の乱切りしたら、鍋に入れる。

1を火にかける。
中火でサツマイモが柔らかくなるまで茹でる。
茹で上がったらザルに上げて、あら熱を取る。

あら熱が取れたらボールに移し、マヨネーズをお好みの量で加えて混ぜ合わせる。
塩コショウで味を整えたら完成☆