作り方
- 1
米を研いで、炊飯器にセットし、酒・醤油・昆布と、水を普通の炊飯の量に合わせる。
- 2
湯葉を短冊に切って米の上に乗せる。普通に炊飯スタート
- 3
炊き上がったら、ざく切りにした三つ葉と針千切りにしたショウガをご飯の上に入れて蓋をして蒸らす
- 4
ザックリと混ぜ合わせて
いただきます♪
コツ・ポイント
湯葉は、刺身湯葉より身のしっかりした湯葉がおススメです。スーパーで売ってるのよりも、お豆腐屋さんの方が断然美味しいです！
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こぅちゃん918 -
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