残った節分豆で美味しいクッキー❤
ハンとユヅキ @cook_40105797
節分の時に使った残り豆ありませんか？
砕いて入れた節分豆が香ばしくて、とっても美味しいクッキーになりました♪
このレシピの生い立ち
節分豆って結構毎年残ってるので、節分豆を使って美味しいものを。
残った節分豆で美味しいクッキー❤
節分の時に使った残り豆ありませんか？
砕いて入れた節分豆が香ばしくて、とっても美味しいクッキーになりました♪
このレシピの生い立ち
節分豆って結構毎年残ってるので、節分豆を使って美味しいものを。
作り方
- 1
バターはボウルに入れて室温でやわらかくする。面倒なら電子レンジで♪節分豆は袋に入れ麺棒などで砕く。
- 2
溶かしたバターに砂糖を加えすり混ぜる。卵黄も入れ混ぜ、ホットケーキミックスも入れ混ぜる。そこに砕いた豆も入れ混ぜる。
- 3
ひとまとまりっぽくなったら、ラップに包んで冷蔵庫で３０分くらい寝かせる。
- 4
まな板にラップを敷いて生地を広げ麺棒で５ミリくらいにのばして、好きな型に抜く。
- 5
トースターにアルミホイルを敷いてから間隔を少しあけて４を並べ５分焼き、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせ５分焼く。
- 6
完成♪
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ簡単です♪
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