もやしメインの溶き卵のベーコン炒め

ちぃえぇ
ちぃえぇ @cook_40148616

もやしと卵とベーコンさえあればすぐ出来ますよ♪ヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
小さい頃から母か作ってくれてた味です。

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材料

家族3人分です。
  1. ベーコン 好みで
  2. もやし 1袋
  3. 玉ねぎ 半分
  4. にんじん 半分
  5. 玉子 1つ
  6. 2つまみ
  7. 味の素 3~4ふり
  8. 醤油 少々
  9. 適量

作り方

  1. 1

    油をひいて好みの形に切ったベーコンを油で炒める。

  2. 2

    ①に好みで切った玉ねぎと人参を入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎと人参がしんなりしてきたら、もやしを入れる。塩、味の素、醤油を入れ炒める。

  4. 4

    全体的にしんなりし始めたら溶き卵を回しいれ、強火にして少し卵が固まってきたら混ぜて出来上がり。

  5. 5

    味見をしてみて塩が足りないようなら足して下さい。

コツ・ポイント

ベーコンを炒めると塩っけが出るので、そんなに塩を入れなくても十分味がありますよ。
ベーコンがなくても他のお肉でも十分出来ます。
卵があれば入れた方がまろやかに仕上がります。

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レシピ作者

ちぃえぇ
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