白菜の内側の部分を使ってください。

白菜を３ｃｍくらいの食べやすい大きさに切り、水気をよく拭いておく。

３に塩昆布を入れ、手でよく混ぜる。

これで出来上がり。

私はすぐ食べる用のお皿と、写真のような浅漬け用の容器にわけて、別な時にすぐ食べれるようにしています。