大根たっぷり！和風チヂミ??

Name: 大根たっぷり！和風チヂミ??
Yield: 約3枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゃべつ ２～３枚; ほうれん草 ５０g; 大根の皮・葉 余っているだけ; ベーコン ２枚; ☆大根おろし １/２カップ; ☆たまご １個; ☆小麦粉 大さじ５; ☆片栗粉 大さじ３; ☆味噌 大さじ２

ちょびーす @cook_40082235

和風チヂミって矛盾してる気がしますが…(笑)、大根の葉や皮まで無駄なく使い、なおかつ野菜がたっぷり取れるレシピです☆
このレシピの生い立ち
このぴょんさんの『キャベツとニラの簡単チヂミ！』を参考に、冷蔵庫にあるものを使って作りました♪
その時に、大根の葉や皮も使わなきゃもったいないなあ～と思ったのでいれてみたところ、シャキシャキ感が増して成功しました☆!

大根たっぷり！和風チヂミ??

ちょびーす @cook_40082235

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材料

約3枚分

きゃべつ２～３枚
ほうれん草５０g
大根の皮・葉余っているだけ
ベーコン２枚
☆大根おろし１/２カップ
☆たまご１個
☆小麦粉大さじ５
☆片栗粉大さじ３
☆味噌大さじ２

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作り方

1

キャベツは荒めの千切りに、ほうれん草は２～３センチの長さに切っておく。
2

大根の葉は１センチの長さに、皮は細かく刻んでおく。
ベーコンも１センチ角ぐらいにきっておく。
3

１、２と☆の材料を全て混ぜ、熱したフライパンに油(分量外)を引き、中火で両面を焼く。
4

こんがり焼けたら、お好みで酢醤油・ポン酢などを少し付けて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

焼くときに薄めに広げるといいと思います☆
味はけっこうちゃんと付いていると思うので、たれは無くても大丈夫かもです!!

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つくれぽ

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ちょびーす @cook_40082235

2009/02/11 01:31に公開

こんにちは☆ 2008年の春から、大学入学をきっかけに一人暮らしを始めました～(・∀・)ノそれで節約も兼ねて、毎日自炊がんばってます♪最初はただ炒めたり茹でたりするだけだったんですが…Cookpadを参考に修行した結果、今では友達にも堂々と出せる料理を作れるように!?笑これからも、節約・かんたん・美味しい料理をたくさん作っていきます★ どうぞよろしくー!!

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