ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは室温で軟らかくしておいてください。

ｾﾞﾘｰを作ります。ｾﾞﾗﾁﾝは水でふやかします。鍋に水と砂糖を入れ溶けたら火から下ろします。

型を水で濡らします。そこへ液を１ｾﾝﾁ位の高さまで入れて冷蔵庫で少し固めます。ﾎﾝﾄに中途半端の固さでＯＫです。

苺をハート型に切っておきます。

冷蔵庫から型を出してゼリーの上に苺を置き、再び冷蔵庫へ。

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを軟らかくなるまで混ぜる。牛乳でふやかしたｾﾞﾗﾁﾝをﾚﾝｼﾞで溶かして混ぜ卵黄も入れよく混ぜる。

生ｸﾘｰﾑとﾒﾚﾝｹﾞを混ぜて【9】に混ぜ、型に流し込む。

【11】の上にカステラを敷き詰めます。ﾗｯﾌﾟをして3時間以上冷蔵庫で冷やします。

今回はｽﾎﾟﾝｼﾞを焼く時間が無かったので市販のｶｽﾃﾗで代用しました。