ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｱﾁｰｽﾞ♡ﾊｰﾄの苺♡
バレンタインデーに苺のハートで可愛く♡
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに可愛らしいｹｰｷが作りたくって
ハート型の苺が透けて見えたら可愛いなぁ～と
思い作ってみました♪
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｱﾁｰｽﾞ♡ﾊｰﾄの苺♡
バレンタインデーに苺のハートで可愛く♡
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに可愛らしいｹｰｷが作りたくって
ハート型の苺が透けて見えたら可愛いなぁ～と
思い作ってみました♪
作り方
- 1
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは室温で軟らかくしておいてください。
-
- 2
ｾﾞﾘｰを作ります。ｾﾞﾗﾁﾝは水でふやかします。鍋に水と砂糖を入れ溶けたら火から下ろします。
-
- 3
鍋にﾌﾞﾄﾞｳｼﾞｭｰｽと、ふやかしたｾﾞﾗﾁﾝを入れて混ぜます。
- 4
型を水で濡らします。そこへ液を１ｾﾝﾁ位の高さまで入れて冷蔵庫で少し固めます。ﾎﾝﾄに中途半端の固さでＯＫです。
-
- 5
苺をハート型に切っておきます。
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- 6
冷蔵庫から型を出してゼリーの上に苺を置き、再び冷蔵庫へ。
-
- 7
苺が動かない程度にｾﾞﾘｰにくっついたら冷蔵庫から出して苺がズレない様にﾕｯｸﾘ残りの液を流しいれます。
- 8
冷やしてる間にﾚｱﾁｰｽﾞを作ります。牛乳にｾﾞﾗﾁﾝを入れてふやかします。
- 9
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを軟らかくなるまで混ぜる。牛乳でふやかしたｾﾞﾗﾁﾝをﾚﾝｼﾞで溶かして混ぜ卵黄も入れよく混ぜる。
-
- 10
ﾊﾟﾃｨｼｴﾏﾏさんはﾁｮｺをﾚﾝｼﾞで溶かしていましたが私は湯煎で溶かしました。
溶かしたﾁｮｺを【8】に混ぜる。 - 11
生ｸﾘｰﾑは8分立てに。卵白に砂糖を2.3回に分けて入れ固いﾒﾚﾝｹﾞを作る。。
- 12
生ｸﾘｰﾑとﾒﾚﾝｹﾞを混ぜて【9】に混ぜ、型に流し込む。
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- 13
【11】の上にカステラを敷き詰めます。ﾗｯﾌﾟをして3時間以上冷蔵庫で冷やします。
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- 14
今回はｽﾎﾟﾝｼﾞを焼く時間が無かったので市販のｶｽﾃﾗで代用しました。
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- 15
固まったら型から外します。40度位のお湯に型を沈めないように温めます。温めすぎないように！！ひっくり返して完成です。
- 16
あとは、お好みでデコレーションしてくださいねぇ～～♪苺ﾁｮｺのﾋﾟﾝｸで作っても可愛いねぇ♡
コツ・ポイント
ゼリーの上に苺を並べるのはゼリーが半固まり位の
方が位置がズレないと思います。
私はｳｯｶﾘ水の分量を間違えて苺が浮いてしまい
ズレてしまいましたが（￣▽￣；）
苺の形は先だけを切ってﾄﾞｯﾄ柄やﾊｰﾄで全部繋げたりｱﾚﾝｼﾞで♪
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☆★マコ★☆ -
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