計量無し＊シャケとレンコンの簡単グラタン
なおねえ☆ @cook_40093740
レンコンのシャキシャキ感とシャケがよく合うホワイトグラタン
食べたいと思ったらすぐに作れる簡単アバウトなグラタンです♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレンコンが残ってたので…レンコンが入ったグラタンどうかな…と思ってチャレンジしてみました。意外にめちゃうまっ〜でした♡
計量無し＊シャケとレンコンの簡単グラタン
レンコンのシャキシャキ感とシャケがよく合うホワイトグラタン
食べたいと思ったらすぐに作れる簡単アバウトなグラタンです♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレンコンが残ってたので…レンコンが入ったグラタンどうかな…と思ってチャレンジしてみました。意外にめちゃうまっ〜でした♡
アプリでひらく作り方
- 1
生シャケに薄く塩を振って５分くらいおき 水で洗いキッチンペーパーで水気を取って薄く小麦粉のまぶしておく
- 2
玉ねぎは千切り レンコンは薄いイチョウ切りにしておく
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で玉ねぎとレンコンを炒め空いたスペースでシャケを一緒にこんがり焼く
-
- 4
野菜の上にバターと小麦粉をだいたい小さじ1/2ずつ乗せて 中弱火でよく炒め 牛乳を少しずつ入れて好みのとろみをつける
-
- 5
味見して 塩コショウをしたら グラタン皿に入れてチーズを乗せてオーブントースターで５分くらい焼いて出来上がり
コツ・ポイント
小麦粉とバターを入れたら弱火でよく炒めること。牛乳も細〜く少しずつ入れてとろみをつけてください(^.^)牛乳の量は 様子見で適当に好みのとろみになるまで入れてね〜〜笑
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18264591
