味付け油揚げの夏サラダ
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
濃いめの味付け油揚げが野菜とからまってとってもさっぱり美味しい！
煮汁ﾌﾟﾗｽでご飯に乗せたら丼ぶりにも＾＾
このレシピの生い立ち
実家に住んでいた頃、母がおいなりさんの余りの油揚げと野菜を合わせて和えものを作ってくれた事がありました＾＾
味付け油揚げの夏サラダ
濃いめの味付け油揚げが野菜とからまってとってもさっぱり美味しい！
煮汁ﾌﾟﾗｽでご飯に乗せたら丼ぶりにも＾＾
このレシピの生い立ち
実家に住んでいた頃、母がおいなりさんの余りの油揚げと野菜を合わせて和えものを作ってくれた事がありました＾＾
作り方
- 1
油揚げを２等分にカットして熱湯をかけ油抜きをします。○と一緒に鍋に入れ１５分くらい汁気がなくなるまで煮ます。
- 2
みょうがは縦半分にしてから薄切り、かいわれは根元を切り落としともに水に放しておく。
- 3
油揚げの煮汁をきり5ｍｍの細切りにし更に軽く煮汁をきる。水気を切った2と和えたら完成♪
コツ・ポイント
難しいコツはありません。ほぼ失敗なしにできますよ＾＾
あったかいご飯にコレを乗せて煮汁を少しかけたら丼ぶりにもなるよ～。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18264897
