きのことアーモンドのベビーリーフサラダ

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

塩麹で炒めたきのことアーモンドのサラダです。
このレシピの生い立ち
炒めたきのことベビーリーフを合わせてみました。

きのことアーモンドのベビーリーフサラダ

塩麹で炒めたきのことアーモンドのサラダです。
このレシピの生い立ち
炒めたきのことベビーリーフを合わせてみました。

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材料

1人分
  1. しめじ 1/2パック
  2. アーモンド 3粒
  3. 塩麹 大さじ1/2~1
  4. オリーブオイル 適量
  5. ベビーリーフ 1/2パック

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取ってほぐし、アーモンドは粗く刻む。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を加えてさっと炒める。

  3. 3

    (2)に塩麹を加えて更に炒める。

  4. 4

    更にベビーリーフを盛り、(3)をのせる。絡めていただく。

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おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫力アップで強い体に!発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
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