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生姜焼き
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生姜焼き-レシピのメイン写真

生姜焼き

K’sキッチン☆
K’sキッチン☆ @cook_40296444

定番の生姜焼きです。
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メニューに困ったときは生姜焼きが簡単に作れておいしいので重宝します。

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材料

2~3人分
  • 豚肉(ロース薄切り) 350g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 椎茸 2個
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • ※醤油 大2
  • ※みりん 大2
  • ※酒 大2
  • ※おろし生姜 大1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、椎茸はスライス、新玉ねぎはスライスしておきます。

  2. 2

    ※のタレをあらかじめ作っておきます。

    • 生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    豚肉をオリーブオイルで炒めて皿にあげておきます。

    • 生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンをキチンペーパーで拭いて、ごま油で玉ねぎを炒めます。

    • 生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎにある程度火が通ったら、椎茸を追加して炒めます。

    • 生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    3の豚肉をプライパンに戻し、2のタレを絡めて5分ほど加熱して、新玉ねぎスライスと一緒にいただきます。

コツ・ポイント

甘いのが好きな人は砂糖を大1/2~大1くらい入れてください。
新玉ねぎの代わりにキャベツ千切りでも合います。

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K’sキッチン☆
K’sキッチン☆ @cook_40296444
2022/04/24 05:26に公開
カリスマ主夫です。本当は単なる料理好き男子です。料理は、なんでもおいしいと言って食べてくれる奥さんのためと、酒をおいしく飲むために作ります。K’sキッチン☆は、あまりオリジナリティがあるレシピではありません。どこかで見たことのあるレシピだなと思うものが多いと思います。単に、また作りたくなったときにすぐに引き出せるように、自分でレシピをまとめておきたいからアップしています。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 しいたけ 新たまねぎ 酒 玉ねぎ ロース

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