作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、椎茸はスライス、新玉ねぎはスライスしておきます。
- 2
※のタレをあらかじめ作っておきます。
- 3
豚肉をオリーブオイルで炒めて皿にあげておきます。
- 4
フライパンをキチンペーパーで拭いて、ごま油で玉ねぎを炒めます。
- 5
玉ねぎにある程度火が通ったら、椎茸を追加して炒めます。
- 6
3の豚肉をプライパンに戻し、2のタレを絡めて5分ほど加熱して、新玉ねぎスライスと一緒にいただきます。
コツ・ポイント
甘いのが好きな人は砂糖を大1/2~大1くらい入れてください。
新玉ねぎの代わりにキャベツ千切りでも合います。
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