下味いらず♪豚の生姜焼き

じゅんきち♪ @cook_40143363
小麦粉をつけて焼くことで、たれがしっかり絡んで、柔らかく、おいしい生姜焼きに♪
このレシピの生い立ち
肉に下味をつけると、焼くときに焦げる、かたくなる・・・・で、おいしくて簡単な方法を発見しました!
下味いらず♪豚の生姜焼き
小麦粉をつけて焼くことで、たれがしっかり絡んで、柔らかく、おいしい生姜焼きに♪
このレシピの生い立ち
肉に下味をつけると、焼くときに焦げる、かたくなる・・・・で、おいしくて簡単な方法を発見しました!
作り方
- 1
お肉に小麦粉をまぶす。塩・胡椒もなしでOK。1枚1枚丁寧に。
- 2
★の調味料を合わせておく。
しょうがはすりおろしておく。 - 3
フライパンに油を入れ、熱し、肉を両面焼く。
- 4
肉の色が変わったら合わせタレを流し込む。
よく絡んだらできあがり♪
コツ・ポイント
小麦粉は薄く、丁寧につけて。
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その他のレシピ
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