ジャガイモは皮をむき半分にし、1センチ幅ぐらいに切り、レンジであらかじめ柔らかくしておく。

なべに油を引き、たまねぎ→ひき肉を炒める。
炒まったら水を適量入れ沸騰させ油抜きをし、ざるでお湯を切る。

2をなべに戻し、Tacoミックス、水を入れ煮詰んでTacoの完成！！
これはトルティーヤで巻いて食べ少し残してね。

残ったTacoを使いバターをぬったグラタン皿にジャガイモ→Taco→チーズをのせトースターで焼いたら出来上がり。