熱々‼揚げ出汁豆腐の卸しあん掛け(^^)
nitcho_PR @cook_40042952
大根卸しとキノコの熱々あん掛けです‼
これを熱々に揚げた豆腐に掛けちゃいます(^-^)/
柚子があれば最高です(^-^)
このレシピの生い立ち
まだまだ寒いので熱々メニューが食べたくて作りましたo(^▽^)o
熱々‼揚げ出汁豆腐の卸しあん掛け(^^)
大根卸しとキノコの熱々あん掛けです‼
これを熱々に揚げた豆腐に掛けちゃいます(^-^)/
柚子があれば最高です(^-^)
このレシピの生い立ち
まだまだ寒いので熱々メニューが食べたくて作りましたo(^▽^)o
作り方
- 1
材料です‼
豆腐は軽く水を切って1/8にカット、大根は卸して軽く水を切っておく、しめじは縦に半分に割いておく。 -
- 2
薬味もそれぞれ準備する。
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- 3
鍋で割いたしめじを炒め、合わせ調味料を入れる。
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- 4
沸いたら大根卸しを入れ少し煮えたら片栗粉でとろみをつける。
-
- 5
豆腐に片栗粉と薄力粉を半分ずつあわせたものをつけて揚げる。
-
- 6
熱々のうちに盛り付けて完成＼(^o^)／
冷たいビールでどうぞ(^_-) -
コツ・ポイント
熱々で食べてくださいね（笑）
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