材料3つ!★カブと帆立缶のサラダ★

朝まと
朝まと @cook_40038098

材料3つ!技術いらずなのに感心される、お得でおいしいおかず。我が家のおかわり必至レシピ です。
このレシピの生い立ち
ちょっと淋しい食卓の日、あったのがカブと帆立缶1つだったので。

材料3つ!★カブと帆立缶のサラダ★

材料3つ!技術いらずなのに感心される、お得でおいしいおかず。我が家のおかわり必至レシピ です。
このレシピの生い立ち
ちょっと淋しい食卓の日、あったのがカブと帆立缶1つだったので。

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材料

4人分
  1. カブ 大きいもの 2つ
  2. 帆立缶 70グラム 1缶
  3. ポン酢

作り方

  1. 1

    カブは4等分にして良く洗い、皮をむく。スライサーで薄切りにする。

  2. 2

    カブに熱湯を回しかける。カブの香りがふわっと立ち、少しだけしんなりさせる効果がある。

  3. 3

    水気を絞ったカブに、帆立缶を汁ごと回しかけ、10分ほど休ませる。

  4. 4

    ポン酢をかけて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

カブの薄切りは、必ずスライサーで! 均一なカブのスライスと、帆立の食感が楽しい一品なので。塩をふってしんなりさせると おつけものっぽくなります。やはり お湯を回しかけるのが一番かと思います。

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朝まと
朝まと @cook_40038098
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クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
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