茄子とウインナーのめんつゆ炒め
さば缶（水煮） @cook_40148591
一人暮らしの創作料理です！
材料も家庭にあるもので、すぐにできるので作ってみてください（^ω^）
このレシピの生い立ち
茄子の素揚げを食べたかったのですがなぜか片栗粉をまぶしたので、あきらめて野菜炒めにしてみました。
02/19麺つゆの分量を記載しました。
茄子とウインナーのめんつゆ炒め
一人暮らしの創作料理です！
材料も家庭にあるもので、すぐにできるので作ってみてください（^ω^）
このレシピの生い立ち
茄子の素揚げを食べたかったのですがなぜか片栗粉をまぶしたので、あきらめて野菜炒めにしてみました。
02/19麺つゆの分量を記載しました。
作り方
- 1
ナスを５~１０㍉の輪切りにして水に浸しあく抜きをします。他の材料もお好みの大きさに切ってください。
- 2
ナスの水をしっかり切って、片栗粉をまぶします。適当でいいと思います^^
- 3
フライパンに油を分量分入れて、ナスを炒めます。しなびれてきたら、ウインナーも入れてください。
- 4
最後にピーマンも入れて、だいたい火が通ったら、めんつゆを回しいれてください。
お皿に移して完成です！
コツ・ポイント
味付けは麺つゆだけですので、お好みの濃さに調節してください（^^）すぐにできるので課題に追われる学生にはもってこいです(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18266694
