黒豆と黒豆の煮汁です。

皮付きのまま角切りにしました。

炊飯器のお釜で材料を混ぜます。卵、グレープシードオイル、黒豆の煮汁を混ぜてホットケーキMIXを加えます。

３に黒豆、さつま芋、黒ごまを加えた状態。 とても渋い色の生地です（笑）
炊飯器に入れてスイッチ（通常炊飯）をポン！

炊き上がったら竹串をさしてみて生地が付かなかったらOKです！今回は、一回の炊飯でキレイに焼けました。

切って見ると焼く前と同じ渋い色のままの生地ですが和ケーキで黒豆の煮汁の色ということもあって渋い色も好評でした。